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Le 15/02/2022

L'Axel: épure et excellence

Ouvert en 2012 à Fontainebleau, le restaurant gastronomique (1 étoile et 2 toques) est dirigé par le chef japonais Kunihisa Goto et sa complice Vanessa Goto. 2022 sonne les 10 ans de l’établissement toujours tiré au cordeau. Rencontre.
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