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Il y a 4 jours

L'auberge Nicolas Flamel : Entre tradition et modernité

Dans ce lieu historique estampillé plus vieille maison de Paris, le chef étoilé franco-libanais Alan Geaam est désormais entouré d’Émile de France (chef exécutif ) et du chef pâtissier Jordan Papineau. Ensemble, ils élaborent des menus qui marient héritage culinaire français et touches contemporaines.
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Image BAMBINI - AVVENTURA BAMBINI - AVVENTURA
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Le 28/06/2024

Art de la table : Les clés du succès pour dynamiser votre rayon !

Face à l’émergence de nouveaux acteurs, les détaillants d’art de la table se trouvent confrontés à un défi de taille : comment maintenir l’attrait de leurs rayons dans un marché en pleine évolution ? Si le renouvellement régulier des offres semble être non négociable, la mise en scène immersive et l’utilisation stratégique des sens sont d’autres techniques utilisées par les professionnels soucieux de séduire la clientèle et de dynamiser les ventes dans cet univers concurrentiel.
5 entreprise(s)
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Le 15/02/2022

L'Axel: épure et excellence

Ouvert en 2012 à Fontainebleau, le restaurant gastronomique (1 étoile et 2 toques) est dirigé par le chef japonais Kunihisa Goto et sa complice Vanessa Goto. 2022 sonne les 10 ans de l’établissement toujours tiré au cordeau. Rencontre.
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