Bonjour, Il est déconseillé de laver les couteaux fermants au lave-vaisselle pour plusieurs raisons : - cela abîme le fil de la lame, et peut faire rouiller toute la lame dans certains cas; - cela va endommager le mécanisme de fermeture car toute l'humidité ne parviendra pas à s'évacuer assez rapidement; - la plupart des manches réagiront mal après plusieurs passages au lave-vaisselle (dès le premier lavage si le manche est en bois!). Un rinçage léger de la lame uniquement, puis essuyage après chaque utilisation restent la meilleure solution pour conserver le couteau longtemps. Et passer de temps en temps un coup de chiffon dans l'espace de logement de la lame dans le manche vous permettra d'évacuer les dépôts qui s'y seront stockés!
